难度: 新手
时间: 20-35分钟
主要食材: 猪肉类
菜系: 家常
用料
猪排骨 味精 花椒粉 姜丝 郫县豆瓣 菜油 白糖 酱油 蒸肉粉
做法
先把猪排骨洗干净放入盆中 依次放入 味精 花椒粉 姜丝 郫县豆瓣 菜油 （白糖 很少量的酱油 都是为了提色）拌匀排骨充分吸收调料，再放入蒸肉粉（超市有售 我们是自家做的 比较粗糙但味道更香）再继续拌。蒸肉粉的用量可以适当多点使排骨完全被包裹。我直接用电饭煲蒸格蒸的 用一块纱布隔着。
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家常菜 | 分类：
美食 DIY | 来源：本站原创 |
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（食谱）中式小炒——鸡肉
西式点心制作流程——布朗
2009/07/21 
17:49 
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